據外媒報道，為了慶祝圣誕節的到來(lái)，國際空間站的宇航員們在微重力環(huán)境下成功烤出了餅干。然而無(wú)論是圣誕老人還是宇航員他們都不能享受這份餅干，因為它們是科學(xué)實(shí)驗的一部分，宇航員借這一機會(huì )測試了一個(gè)新的烤箱軌道實(shí)驗室。這些餅干將被密封保存并將返回地球接受分析。

　　據悉，這個(gè)烤箱于 11 月初由諾斯羅普·格魯曼公司制造的“天鵝座”貨運飛船運送到 ISS?？鞠鋭t由 Zero G Kitchen 和太空技術(shù)開(kāi)發(fā)商 Nanoracks 聯(lián)合研發(fā)，烤餅干用的原料則來(lái)自希爾頓逸林酒店。

　　這個(gè)看起來(lái)對宇航員有點(diǎn)殘忍--因為它他們只能看不能吃--的實(shí)驗的目的是為了看看在太空環(huán)境中烘焙是否可行。在地球上，做曲奇餅非常簡(jiǎn)單，但在太空中烘焙過(guò)程所需的加熱步驟卻變得異常棘手。在太空中，熱空氣不會(huì )像在地球上那樣“上升”也不能保證正在被烤的餅干會(huì )留在烤盤(pán)上--相反，它可能會(huì )飄走。

　　Zero G Oven(零重力烤箱)，顧名思義就是為了解決這些問(wèn)題而設計的。Nanoracks 的高級內部有效載荷經(jīng)理 Mary Murphy 在 11 月該烤箱推出前的一場(chǎng)新聞發(fā)布會(huì )上說(shuō)道：“它不像你們在地球上看到的烤箱那樣工作。實(shí)際上我們必須要對烤箱的設計做出相當大的改變。為了均勻地加熱面團，烤箱的形狀需要像一個(gè)圓柱體一樣，每一面都裝有加熱器;這樣，餅干才能被均勻地加熱。為了確保餅干不會(huì )在烤箱里飄走，面團還必須通過(guò)一個(gè)特殊的托盤(pán)裝進(jìn)去，這個(gè)托盤(pán)會(huì )把配料放在一個(gè)密封的袋子里。

　　歐航局宇航員 Luca Parmitano 在 12 月 12 日、13 日和 17 日都嘗試了烘烤并取得了一些成功。Parmitano 在 NASA 提供的一份聲明中說(shuō)道：“這個(gè)烤箱使用非常、非常容易，我認為達到了預期的工作效果。我們可以把樣品烤出來(lái)，但我們試了好幾次才弄清楚它們要在烤箱里放多久。”

　　這位宇航員表示，他一開(kāi)始烤的三塊餅干都很軟，但最后兩塊很好，它們都為棕色且還帶有融化的巧克力片。“這些樣本現在被儲存在一個(gè)冰箱里，并將送回地球進(jìn)行分析。我們來(lái)看看效果如何!”
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